アレとかコレとか

「麺道 麒麟児」さんで「あごそば」を頂いてきました。

あごの出汁が効いたスープがとても美味しかったですよー。
そして低温で調理されたチャーシューも、食感が独特でいいですね。
かなり好きです。
他のワンタンやメンマといった具材も手間が掛かっており、
きっと丁寧に作られているんでしょうね。

この日は閉店間際に伺ったのですが、
私の後にもまだまだお客さんが入って来ていました。
人気があるのも頷けます。
色々他のメニューも食べてみたいですね。